Truco para cocinar cordero asado

Much@s de vosotr@s vais a cocinar en nochebuena o navidad cordero asado, una de las recetas más típicas de navidad y rica de esta fecha navideña, aquí os dejamos algunos trucos para que os quede aún mejor:



- Si quieres sacarle todo el partido al plato de cordero asado, los comensales y al servir, debemos "desgarrar" la carne con el propio tenedor (¿habéis visto como en los restaurantes especializados usan platos?), estará mucho más rico.

- No abuses de las especias, deja que se haga en su propio jugo, si acaso, con un poquito de agua.

- Pon un recipiente con algo de agua en el horno mientras se hace el cordero, tendrá más humedad y quedará más jugoso.

- Algunos chef lo envuelven en papel de aluminio para que queda más jugoso.

- La miel combina muy bien ¿te atreves?

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